Free delivery and returns in Metropolitan France

Blanc de Blancs Vinothèque 2006

Prix réduit Prix €0,00 Prix régulier Prix unitaire  par 

Élégant Frais Vanille complexe

Brut

Ce millésime d'exception est né d'une sélection des meilleurs Chardonnays de la Côte des Blancs. Remué à la main et un vieillissement porté à son âge d'or, seule la première cuvée est utilisée pour sa composition.

  • The Drink Business, Champagne Masters

    Silver Medal - 2020

  • Decanter Wine Awards

    Silver Medal - 2020

  • The Drink Business, Champagne Masters

    Silver Medal - 2019

  • Gault & Millau Vins

    17/20

Voir toutes les médailles

Fiche Technique

  • STRUCTURE
    Chardonnay
    100%
    Meunier
    0%
    Pinot Noir
    0%
  • Robe
    Light yellow reflecting gold
  • Au nez
    Peach
    Vanilla
    Toffee
  • Arômes
    Exotic fruits
    Pear
    Lychee
  • Température de service
    10°C
  • Accords Mets – Vins
    Parmesan
  • Dégorgement
    2021
  • DOSAGE
    5.9 g/L
Note de maitre de chai

Le premier nez laisse place à la pêche juteuse et un soupçon de tabac blanc, suivi d'un éclat de vanille et de caramel grillé. Les arômes dégagés en bouche exsudent une fraicheur remarquable de fruits exotiques, d'ananas, de mangue et de poire avec une acidité relevée et une note finale de litchi.

Élaboration
  • Provenance
    Grand Blancs Avize et Chouilly (73%) Damery (27%)
  • Vendange / Grape Varieties
    Vendange 2006
    100% Chardonnay
  • Pressing
  • Vinification
    Classic vinification in stainless steel vats
    No malolactic fermentation
  • Blend
    100% 2006
  • Tirage / Bottled
    July 2007
  • Maturation / Ageing
    Time in cellars: 14 years, aged in underground cellars
    Riddled by hand
  • Disgorgement
    2021

se connector

J'ai deja un espace personnel


Nouveau client

français